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粗糧對人體有很多的好處,多吃粗糧身體好,但是寶寶消化系統還不夠完善,可以吃粗糧嗎?

寶寶當然是可以吃粗糧的,但是粗糧比較粗糙,正處於生長發育期的嬰幼兒來說,消化吸收系統還沒有發育成熟,所以建議寶寶到1歲左右再吃粗糧,但真正有規律食用應在2歲後,每週三到四次就可以了。而且每天攝入的粗糧總量最好不要超過當天主食總量的1/4,過多的食用有可能會影響腸道內鈣、鐵、鋅等元素的吸收。


粗糧中含有豐富的營養元素、多種維生素。它不僅有豐富營養,而且還有其他功效:
1、預防便秘:粗糧裏面富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,幫寶寶預防便秘。

2、營養充足:粗糧沒有經過精加工,富含維生素和礦物質,營養價值遠高於精白米和精白麵。

3、強壯牙齒:多吃粗糧,能讓寶寶的牙齒得到鍛煉。

給寶寶食用粗糧要注意慢慢增加粗糧的食用量

有些寶寶吃粗糧後會出現腹脹和排氣。因此,粗糧要由少到多慢慢增加每次的食用量,給寶寶一個適應過程。平時易腹脹、腹瀉的寶寶,不要攝入太多粗糧。

另外還可以粗細搭配

將粗糧和細糧搭配烹飪,如一份粗糧加三到四份細糧,以保證蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入更均衡、吸收更佳。例如八寶粥、燕麥雜糧飯、白麵搭配豆麵做的小窩頭、白麵搭配玉米麵蒸的花卷等,都是很好的粗細搭配食譜。

特別注意粗糧的質地

為了避免傷害寶寶嬌弱的腸胃,在添加初期應採取粗糧細做的方法,即把粗糧磨成粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混搭,除了增加美味,還可以提高營養素的吸收率。另外,給寶寶吃的粗糧最好不用堿發酵,以減少對粗糧中所含B族維生素的破壞。

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    baobeikang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()